Ночью в Москве: 
Сливочная коврижка с цукатами и изюмом
Поварёнок 3 уровня
161 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 20:44:45 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
Изюм  |
225 г |
| Миндаль |
60 г |
| Цукаты |
50 г |
| Ванильный сахар |
1 пач. |
| Цедра лимона |
2 ч. л. |
| Дрожжи |
10 20 г |
| Сахар |
50 г |
| Молоко |
100 мл |
| Мука пшеничная |
500 г |
| Яйцо куриное |
2 по вкусу |
| Масло сливочное |
400 г |
| Соль |
1 ч. л. |
| Сахарная пудра | 50 г |
Личные впечатления о рецепте
| Очень вкусно! |
Пошаговое приготовление
Соединить изюм, миндаль, цукаты, ванильный сахар и цедру лимона. Все компоненты хорошо перемешать и по желанию добавить в массу несколько капель миндального масла. Оставить на 8 ч в прохладном месте.
Из муки, сахара, молока, дрожжей, яиц, сливочного масла, соли и ароматных приправ вымесить тесто и оставить подняться на 60 мин в кастрюле с закрытой крышкой, укутав емкость теплой тканью или специальной войлочной насадкой. Ввести в тесто ингредиенты начинки, еще раз вымесить и придать массе форму прямоугольника. Нагреть духовку до 180 градусов.
Коврижку положить на смазанный жиром противень и выпекать 60 мин, переодически смазывая поверхность сливочным маслом.
Остудить на решетке посыпать сахарной пудрой и подавать.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
