Ночью в Москве: 
Персиково-клубничный торт
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 20:52:15 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 16 порций |
| Кухня | 47 |
Молоко  |
125 мл |
| Масло сливочное |
60 г |
| Соль | по вкусу |
| Сахар |
1 ч. л. |
| Мука пшеничная |
100 г |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Клубника |
200 г |
| Персик |
200 г |
| Желатин |
12 г |
| Йогурт |
300 г |
| Сливки |
300 мл |
| Удивительно нежный йогуртовый торт!!! |
1. Нагреть духовку до 200 *С. Форму смазать жиром (я люблю пользоваться стеклянной). Молоко довести до кипения с маслом, солью и сахаром. Снять с огня и всыпать всю муку. Помешивать на маленьком огне, пока на дне не начнет образовываться пленка (тесто станет красивым шариком 
). Переложить тесто в миску и добавить по одному яйца.
2. Тесто переложить в кондитерский мешок с большой насадкой и выдавить по спирали на дно формы. Поставить в духовку на 20 минут. Готовый корж достать из духовки и дать остыть.
3. Клубнику нарезать ломтиками. Персики нарезать кубиками (если консервированные), или предварительно снять кожицу, а потом уже нарезать (если свежие). Желатин растворить в 2 ст. ложках воды на маленьком огне. Йогурт смешать с сахаром. Желатин ввести в йогурт. Дать остыть. Взбить сливки и осторожно добавить в крем. Смешать с фруктами.
4. Корж положить на блюдо и поставить вокруг бортик. Выложить крем, разровнять и поставить торт в холодильник (достаточно 3 часов, но лучше на ночь).
5. Перед подачей украсить торт чем только пожелаете.
Вкусного торта!!! Удачи
Украшение торта
Поглощение торта
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
