Ночью в Москве: 
Корзинки с ягодами
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 21:28:13 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 17 порций |
| Кухня | 111 |
Мука  |
340 г |
| Сахар |
130 г |
| Масло сливочное |
200 г |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Соль |
1 ч. л. |
| Разрыхлитель теста |
1 пач. |
| Вода |
3 ст. л. |
| Желатин |
3 г |
| Йогурт |
50 г |
| Варенье |
50 г |
| Цедра лайма |
1 шт |
| Сливки |
400 мл |
| Сахарная пудра |
4 ст. л. |
| Сладкие рассыпчатые корзиночки из песочного теста с вишневым йогуртом и вареньем, украшенные нежными взбитыми сливками |
Продукты необходимые
В просеянную муку добавляем разрыхлитель, затем нужно положить размягченное масло, сахар, яйцо, соль и цедру
Быстро замешиваем тесто
Раскатываем его толщиной 5-6 мм и при помощи железной формочки вырезаем кружочки
Раскладываем тесто в бумажные формы для выпекания и слегка прижимаем. Выпекаем при температуре 170-180 градусов 15-20 минут
Остужаем корзинки
Для желе:желатин разводим в горячей воде, остужаем, затем постепенно вводим в йогурт и ставим в холодильник на 30-40 минут
Теперь в корзинки накладываем немного варенья, а сверху - йогуртовую прослойку, отставляем корзинки в холодильник на 40 минут
Украшаем кремом из взбитых сливок. Для крема :охлажденные сливки взбиваем и пышную пену, добавляя постепенно сахарную пудру. Приятного аппетита!
Угощайтесь
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
