Днем в Москве: 
Кексы бананово-кокосовые
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2015-05-11 21:45:54 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 78 |
| Банан | 2 шт |
| Стружка кокосовая | 30 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Масло сливочное | 100 г |
Сахар  |
150 г |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Мука пшеничная | 250 г |
| Корица | по вкусу |
| Люблю и бананы и кокосы, поэтому эти кексы меня покорили своим вкусом. А самое главное, что они очень долго не черствеют. Однажды забыв на ночь кексы упаковать в фольгу, обнаружила утром мягенькие кексики и была изумлена. В связи с этим данные кексики одни из моих любимых. |
Очищаем бананы, режем их небольшими кусочками и взбиваем в блендере до состояния пюре (если нет блендера, можно размять вилкой).
Сливочное масло соединить с сахаром и тщательно растереть. Затем добавить яйца, банановое пюре и взбить миксером.
Далее добавляем корицу, разрыхлитель, соль, кокосовую стружку и снова взбиваем. Затем соединяем с просеянной мукой и все это тщательно перемешиваем.
Тесто выкладываем по формочкам (где-то на 2/3 формы) и выпекаем в заранее разогретой духовке 25 минут при температуре 180 градусов.
По истечении времени достаем из духовки и вынимаем из формочек. Вот такие вкусняшки получились у нас. Можно присыпать сахарной пудрой.
Украшайте, как Вам нравится. Я решила попробовать украсить жидкой краской в карандаше и вот, что у меня получилось. Прошу сильно не критиковать))) Это я впервые решила воспользоваться такими пищевыми красками. Тренируюсь по чуть-чуть)))
Вот что у меня получилось.
Прошу к столу!!! Приятного аппетита!!!
А вот и наш разрезик!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
