Ночью в Москве: 
Картофель "Золотистый"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 16:01:40 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Картофель  |
600 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Чеснок | 3 шт |
| Масло растительное | 50 мл |
| Наступила пора первых урожаев и у многих на дачах созрела картошка. Каким бы крупным ни был сорт, все равно встает вопрос - куда девать мелкие плоды? У моих родителей на даче тоже растет немного картошки и в августе часто готовим это блюдо. Очень ароматно и вкусно получается! Блюдо не для худеющих, но иногда можно позволить. |
Сначала нужно отобрать мелкую картошку. Хорошо, если она будет одного размера. Затем хорошо моем со щеткой.
Затем ставим кастрюльку с водой на огонь и как закипит, добавляем картошку. Варим 5-7 минут.
Лук нарезаем крупно.
Чеснок пропускаем через пресс.
С картофеля сливаем воду. На огонь ставим кастрюлю с толстыми стенками и нагреваем в ней масло. В раскаленное масло высыпаем картофель и очень осторожно перемешиваем. Хорошо взять такую кастрюлю, где картошка равномерно поместится.
Через 10 минут добавляем лук, чеснок и перемешиваем. Аромат получается чудесный!
Наша ароматная картошечка готова! Необходимо ее выложить в другую посуду, чтобы не впитывала в себя масло. Получается довольно калорийное блюдо, но иногда можно. )
Можно есть как самостоятельное блюдо. Я подавала с курицей в винном соусе.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
