Ночью в Москве: 
Картофельная запеканка с мясом и сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 16:37:54 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 98 |
Картофель  |
10 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Фарш мясной |
500 г |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Масло сливочное | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Перец болгарский | 1 - 1 шт |
| Соль и перец | по вкусу |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Масло подсолнечное | по вкусу |
| Ну что тут можно добавить? Очень вкусная, сытная и красивая запеканка:) |
Приготовляем все ингредиенты (чистим, моем, размораживаем и пр. )Фарш обжариваем на сливочном + подсолнечном масле вместе с мелко порубленными - луком, болгарским перцем, чесноком и зеленью. Солим и перчим. Жарим\\\\тушим почти что до готовности. В это время варится картофель. Мнeм его, добавляем большое количество сливочного масла и немного соли. Делаем крутое пюре. Разогреваем духовку. Затем берeм противень, на который будем выкладывать запеканку, смазываем его подсолнечным или сливочным маслом. Первым слоем выкладываем половину нашего пюре. Вторым - зажарку из фарша. На неe трeм сыр по вкусу и "накрываем" всe это оставшимся пюре. Делаем слои как можно ровнее и плотнее, чтобы не развалились. Сверху смазываем майонезом, чтобы получилась красивая корочка и ставим в духовку до готовности, а то есть пока корочка не зазолотится.
Приятного аппетита!
П. с. - Если есть грибы, можно выложить ими ещe один слой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
