Днем в Москве: 
Шашлык-розы
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 19:07:03 |
| Время приготовления: | 180 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Кухня | 94 |
Мясо  |
600 г |
| Соевый соус | 80 г |
| Семена горчицы | 2 ч. л. |
| Лук белый | 1 шт |
| Соль | 1 ч. л. |
| Огурец |
2 шт |
| Лук зеленый |
1 шт |
| Каждый ценитель хорошего шашлыка, должен помнить, что настоящий шашлык это не просто кусок мяса, зажаренного на углях, он должен сочетать в себе аромат костра, по вкусу не быть пресным или сухим и подаваться не просто как кусок бесформенного мяса, а интересным, необычным основным горячим блюдом |
Мясо промываем, подсушиваем
Нарезаем на пластинки толщиной 3-5 мм
Собираем в виде розы
Прикрепляем зубочисткой
Для маринада нарезаем лук, добавляем соль, семена горчицы
Добавляем соевый соус
Добавляем приправу
Мясо смешиваем с маринадом, оставляем на 2 часа
Розы вдеваем на шампура
Укладываем на мангал
Обжариваем со всех сторон
Приятного аппетита
Роза с дымком
Роза в разрезе
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
