Сезонное вегетарианское рагу
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На обед |
| Добавлено: | 2015-05-12 19:45:07 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Баклажан | 3 шт |
| Перец болгарский | 3 шт |
| Помидор | 3 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Масло растительное | 100 г |
| Соль | 1 ст. л. |
| Сахар | 1 ст. л. |
| В принципе таких рецептов наверное много, я просто решила добавить свой рецепт, )))простой и экономичный в сезон... |

Овощи помыть, дать стечь воде.

Нарезать все овощи кубиками, посолить, добавить сахар, хорошо перемешать, налить на сковороду растительное масло и выложить овощи.

Тушить до готовности, моя мама тушит практически до пюре, я немного раньше снимаю с огня, овощи вкуснее и полезнее, по желанию можно добавить зелень, чеснок и перец острый, очень вкусно!

Ночью в Москве: 
















































...