Ночью в Москве: 
Ленивые голубцы в кастрюле
Поварёнок 3 уровня
321 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:01:10 |
| Время приготовления: | 45 мин |
| Кол-во порций: | 7 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 60 |
Ингридиенты для приготовления
Фарш мясной  |
300 гр |
| Рис | 100 гр |
| Капуста белокочанная |
500 гр |
| Морковь |
200 гр |
| Помидоры |
2 шт. |
| Болгарский перец |
1 шт. |
| Лук репчатый |
1 шт. |
| Лавровый лист | 2 шт. |
| Душистый перец |
по вкусу |
| Поваренная соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Голубцы любят многие, но сними долго возиться. Но мы нашли выход! У каждой хозяйки, наверное, есть свой собственный рецепт ленивых голубцов. Готовить их довольно быстро, не надо возиться с заворачиванием фарша в капусту, удобно, если нужно приготовить что-то не из аккуратных листиков капусты, а из ее остатков... Предлагаю вам оценить рецепт, по которому я обычно готовлю эту еду. Я готовлю ленивые голубцы в кастрюле. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 256 гр |
| Калорийность: | 266.4 ккал |
| Белков: | 19.5 гр |
| Жиров: | 15.9 гр |
| Углеводов: | 50.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
23 / 18 / 59 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
23 / 77 / 0 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Шаг 8.
Шаг 9.
Шаг 10.
Шаг 11.
Возьмем фарш (лучше, если это смесь говядины и свинины - так вкуснее), поместим его в кастрюлю, на дно которой нужно налить немного подсолнечного масла и воды. Фарш периодически помешиваем. Пока он готовится, нашинкуем белокочанную капусту. Добавим ее в кастрюльку, посолим по вкусу и накроем кастрюлю крышкой, чтобы капустка потушилась. Когда она станет достаточно мягкой, добавляем лук, порезанные ломтиками помидорки и сладкий перчик. Приправляем лавровым листом, перцем горошком и томим на небольшом огне минут 10. Рис варим до полуготовности отдельно, а потом кладем в кастрюлю к капусте. Перемешиваем и готовим еще 10 минут. При подаче на стол заправляем свежей сметаной. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
