Ночью в Москве: 
Рецепт Блины с грибами под голландским соусом с фото
Поварёнок 3 уровня
518 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > На завтрак > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-04-29 00:33:12 |
| Время приготовления: | 45 мин |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 85 |
Ингридиенты для приготовления
| Блины | 4 шт. |
| Шампиньоны | 150 гр |
| Вешенки | 100 гр |
| Лук | 1 шт. |
Чеснок  |
1 зубч. |
| Укроп |
1 стол.л. |
| Сливочное масло | 25 гр |
| Соус |
4 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Хочешь попробовать что-то новое - тогда тебе точно сюда! Очень вкусные, сытные и при этом нежные блинчики. Угощайтесь. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 153.3 гр |
| Калорийность: | 101.7 ккал |
| Белков: | 4.1 гр |
| Жиров: | 8 гр |
| Углеводов: | 4.2 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
25 / 49 / 26 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
98 / 0 / 2 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Для приготовления блинов с грибами под голландским соусом для начала приготовим сами блины вот по этому рецепту
http://1000.menu/cooking/3417-bliny-s-vetchinoi-i-syrom или по своему любимому рецепту, а также приготовим голландский соус
http://1000.menu/cooking/4708-sous-gollandskii. Соус и блины готовы? Теперь займемся начинкой.
Шаг 2. Лук мелко режем.
Шаг 3. На сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем лук до мягкости. Шампиньоны и вешенки нарезаем небольшими ломтиками и добавляем к обжаренному луку. Жарим до готовности грибом, приправляем солью и перцем по вкусу.
Шаг 4. В самом конце добавляем мелко рубленный зубчик чеснока (не обязательно) и мелко рубленный укроп или другую зелень.
Шаг 5. На готовый блинчик выкладываем 1-2 ст. л. начинки и сворачиваем в рулет.
Шаг 6. Обжариваем готовые блины с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 7. Выкладываем блины с грибами на блюдо, поливаем голландским соусом и подаем. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
