Вечером в Москве: 
Грибы в сметане
Поварёнок 3 уровня
633 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > На завтрак > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-04-29 00:34:54 |
| Время приготовления: | 25 мин |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 104 |
Ингридиенты для приготовления
| Белые грибы | 500 гр |
| Твёрдый сыр | 25 гр |
| Сливочное масло | 60 гр |
| Сметана | 1 стак. |
| Пшеничная мука | 1 стол.л. |
| Уксус | 1 стол.л. |
| Вода | 2 стак. |
| Укроп | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Безумно вкусно, просто и оригинально! Гости будут сражены наповал! Грибы в сметане, если они особенно белые, необыкновенно вкусная еда! Думаю, что со мной здесь согласятся все, кто любит необычнее кулинарные рецепты. Ведь накормить семью или гостей чем-то вкусненьким хочется всем. Так вот это блюдо – из таких. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 282.5 гр |
| Калорийность: | 249.5 ккал |
| Белков: | 7.4 гр |
| Жиров: | 22.6 гр |
| Углеводов: | 4.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
22 / 65 / 13 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
58 / 40 / 2 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.
Отберем грибы – небольшие и плотные. Очистим их и разрежем на части. Поскольку грибы имеют свойство чернеть, будем их опускать по мере чистки в холодную, слегка подкисленную уксусом и подсоленную, воду. Затем очищенные белые грибы посолим и протушим в котелочке со сливочном маслом, все время помешивая – до тех пор, пока не испарится сок, выделенный грибами. В уже готовые грибы добавим сметанки, смешанной с пшеничной мукой. Потом котелок подержим на умеренном огне. Когда его содержимое закипит, потушим несколько минут. Подавая на стол, добавим и мелко нарезанного укропа.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
