Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Сладкий творожный омлет с фото
Поварёнок 3 уровня
87 просмотров 
Добавить рецепт в кулинарную книгу
Добавить рецепт в кулинарную книгу
| Категория: | Рецепты > На завтрак > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-04-29 00:35:05 |
| Время приготовления: | 20 мин |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Ингридиенты для приготовления
Творог  |
35 гр |
| Яйца | 2 шт. |
| Мука | 40 гр |
| Сливки |
60 мл |
| Молоко | 20 мл |
| Сахар |
15 гр |
| Ванильный сахар |
1 чайн.л. |
| Сливочное масло | 20 гр |
| Клюква |
1 стол.л. |
Личные впечатления о рецепте
| Нежный сладкий омлет - хорошее начало дня! Омлет получается нежным и воздушным. Из данного количества ингредиентов получается или одна большая порция, или две средних. Угощайтесь! |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 106.3 гр |
| Калорийность: | 299.7 ккал |
| Белков: | 6.5 гр |
| Жиров: | 16.6 гр |
| Углеводов: | 24.4 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
14 / 35 / 51 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
9 / 60 / 31 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Смешиваем вместе мягкий творог, желтки, ванильный сахар и сливки.
Шаг 3. Добавляем муку и перемешиваем до однородности.
Шаг 4. Добавляем молоко.
Шаг 5. Белки взбиваем с сахаром до средних пиков.
Шаг 6. И вмешиваем их аккуратно лопаткой.
Шаг 7. На сковороде растапливаем сливочное масло.
Шаг 8. Выливаем тесто на сковороду, сверху добавляем горсть клюквы или изюма. Жарим на маленьком огне около 5-7 минут (я жарю под крышкой).
Шаг 9. Разрезаем омлет на 4 части и переворачиваем. Жарим еще 5-7 минут до готовности. Готовый омлет вилкой нарываем на кусочки и сразу подаем.
Шаг 10. По желанию перед подачей посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
