Вечером в Москве: 
Кулинарный рецепт Рисовые биточки с фото
Поварёнок 3 уровня
497 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > На завтрак > На завтрак |
| Добавлено: | 2015-04-29 00:35:41 |
| Время приготовления: | 1 ч 20 мин |
| Кол-во порций: | 7 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Круглый рис | 2 стак. |
| Куриные яйца | 2 шт. |
| Соль | по вкусу |
| Панировочные сухари | 1 стак. |
Мука  |
1 стол.л. |
| Растительное масло |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Дети не любят рис? Рисовые биточки - отличное решение проблемы! Это вкусно! На завтрак к чаю с вареньем, в обед на гарнир с курочкой - универсальное блюдо. В моей семье обычный рис не жалуют. Поэтому приходится искать обходные пути. На гарнир готовлю рис с овощами или рисовые биточки. Я люблю биточки потолще, посочнее. Сын любит чтоб были потоньше, похрустящей. Блюдо не сложное, готовится достаточно быстро. Из данного количества ингредиентов получается 21 биточек. Биточки можно запекать в жуховке, но тогда они получатся немного суше. Если вы никогда раньше не пробовали это блюдо, то обязательно сделайте это! Надеюсь, что рецепт станет популярным и в вашей семье. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 38.6 гр |
| Калорийность: | 87.4 ккал |
| Белков: | 5.5 гр |
| Жиров: | 2.1 гр |
| Углеводов: | 15 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
24 / 10 / 66 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
0 / 13 / 87 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Ингредиенты
Шаг 2. Отвариваем 2 стакана риса в 5 стаканах воды. Должна получиться вязкая каша. Слегка остужаем.
Шаг 3. Перекладываем теплую кашу в миску.
Шаг 4. Добавляем 2 яйца.
Шаг 5. Солим, Перемешиваем. Если каша получилась не достаточно вязкой, то на этом этапе добавляем муку или крахмал.
Шаг 6. Вспоминаем детство - лепим колобки. Желательно руки смачивать водой.
Шаг 7. Берем колобок, формируем из него биточек и обваливаем в сухарях. Можно использовать для панировки муку или манку.
Шаг 8. Обжариваем на сковороде до румяной корочки. Пока жарится первая партия биточков, не теряем время - формируем и панируем вторую партию.
Шаг 9. Переворачиваем, и обжариваем с другой стороны. Время обжарки будет зависеть от сковороды. На сковороде с тонким дном процесс пойдет быстро. На сковороде с толстым дном раза в 2 дольше
Шаг 10. Биточки готовы. Можно подавать со сладким соусом или вареньем. А можно в качестве гарнира к мясу или рыбе. Приятного аппетита.
С какими напитками употреблять: Чай, кофе, кисель, какао
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
