Вечером в Москве: 
Блины с мясом и рисом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:02:43 |
| Время приготовления: | 2 ч 20 мин |
| Кол-во порций: | 5 порций |
| Кухня | 108 |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Подсолнечное масло | 50 мл |
| Рис | 50 гр |
Фарш мясной  |
300 гр |
| Сметана | 2 стол.л. |
| Зелёный лук |
3 пуч. |
| Соль | по вкусу |
| Розмарин | по вкусу |
| Мука | 300 гр |
| Молоко | 500 мл |
| Блины хороши всегда, но с мясом и рисом особенно вкусны и питательны! Блины издавно считаются традиционным русским блюдом. Их невероятное разнообразие просто поражает, они могут быть и десертом и закуской в зависимости от способа приготовления и применяемых продуктов. |
Всего в одной порции
| Вес: | 320 гр |
| Калорийность: | 574.1 ккал |
| Белков: | 28.6 гр |
| Жиров: | 28.8 гр |
| Углеводов: | 77.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
21 / 22 / 57 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
12 / 88 / 0 |
Для приготовления нашего рецепта блинов с мясом и рисом необходимо сначала взбить до пышности яйца, затем влить в них молоко. В эту массу прибавить масло, муку и соль. Тщательно перемешать. Добавить 2 ст.л. растительного масла (кстати, в одной кулинарной книге эти блины называются скородумками, потому что без дрожжей и быстро готовятся). Выпекаем блины на сковороде, смазанной маслом подсолнечным. Берем головку репчатого лука и шинкуем её очень мелко. Соединяем лук с фаршем и обжариваем их до готовности на сковороде. Мясо заправляем солью, перцем и прибавляем для запаха немного розмарина. Отвариваем рис и перемешиваем его с готовым мясным фаршем. Теперь приступаем к фаршировке каждого блина. Для этого в центр блина выкладываем начинку и края закрепляем в форме конверта. Каждый конвертик обжариваем на масле сливочном. Блины к столу подаём обязательно горячими, украсив зеленым луком и добавив сверху сметаны. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
