Днем в Москве: 
Суп "Мацони"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Супы > Прочие супы |
| Добавлено: | 2015-05-15 01:04:37 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мацони | 500 мл |
| Вода | 500 мл |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Рис | 1 стак. |
| Кинза свежая | по вкусу |
| Эстрагон | по вкусу |
| Мята | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Яйцо | 2 шт |
| Очень вкусный . Легкий суп... Вкусный как в холодном так и в горячем виде... Остренький Попробуйте , кто не пробовал))Для любителей Грузинской кухни Как сделать Мацони дома я показывала здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/21078/ |
Как сделать мацони дома ..я рассказывала здесь
http://www.povarenok.ru/recipes/show/21078/
Лук мелко порежем..пассеруем на масле).сливочном или растительном масле по желанию..(не зажаривайте..он должен быть полупрозрачным .Если вы готовите на растительном то этот супчик вы сможете кушать и в холодном виде
Рис промоем..Лук заливаем водой..(500).доводим до кипения Засыпаем рис...и варим до тех пор пока рис не будет готов..
Мелко режем травки...Когда рис готов добавляем траву в в рис варим 2-3 минуты
Яйца взбиваем с мацони ..и добавляем в в рис.помешивая доводим до кипения ..но не давайте закипеть..(В последствии если вы будете разогревать суп..не давайте ему закипеть..Что бы не свернулся)Супчик готов..Очень вкусно..попробуйте)Или положите в КК а летом будете утолять жажду ..чередуя с окрошкой и холодником))))
Приятного аппетита)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
