Ночью в Москве: 
Кулинарный рецепт Ракушки фаршированные с фото
Поварёнок 3 уровня
230 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из мясного фарша |
| Добавлено: | 2015-04-25 23:03:15 |
| Время приготовления: | 1 ч |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Макароны ракушки | 500 гр |
Твёрдый сыр  |
100 гр |
| Фарш мясной |
350 гр |
| Рикотта | 250 гр |
| Соус |
1200 гр |
| Оливковое масло | 4 стол.л. |
| Лук | 60 гр |
| Базилик |
по вкусу |
| Петрушка |
по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусное и интересное блюдо - залог удачного ужина! Очень понравилось всем в семье. Муж был в восторге. Очень любит макаронные изделия. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 423.3 гр |
| Калорийность: | 624.8 ккал |
| Белков: | 28.3 гр |
| Жиров: | 26.4 гр |
| Углеводов: | 61.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
24 / 23 / 53 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
98 / 0 / 2 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Закипятим воду с добавлением 2 столовые ложки растительного масла. Отварим в воде ракушки до состояния, когда они готовы, но еще достаточно твердые.
Фарш и рикоту перемешиваем, добавляем пассированный мелко нарезанный лучок, а так же перец, петрушку, базилик, соль и соус «Бешамель».
Шаг 2. Теперь необходимо скатать из фарша шарики, которыми мы начиним наши ракушки.
Шаг 3. Выкладываем получившиеся фаршированные ракушки в форму для выпечки и залить оставшимся соусом.
Шаг 4. А затем выпекаем наше блюдо 25 минут в духовке при 180 градусах.
С какими напитками употреблять: Вино белое
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
