Днем в Москве: 
"Сердечная" закуска
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 13:21:57 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сыр твердый  |
200 г |
| Мука |
150 г |
| Масло сливочное |
80 г |
| Яйцо |
3 шт |
| Сметана |
2 ст. л. |
| Филе куриное |
100 г |
| Морковь |
100 г |
| Майонез |
2 ст. л. |
| Чеснок |
3 зуб. |
| Паприка сладкая |
1 ч. л. |
| Сахар |
2 ч. л. |
| Соль |
1 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Укроп |
1 пуч. |
| Петрушка |
1 пуч. |
| Рецепт подсмотрела в кулинарном журнале. Вкусно. И неплохо смотрится на столе. |
Подготовим необходимые для теста продукты.
Натереть сыр на средней терке, смешать с мукой, яйцом, маслом, добавить сметану, сахар, соль, паприку и черный перец. Замесить тесто, скатать шар и поставить в холодильник на час.
Охлажденное тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5см. Выемкой для печенья вырезаем заготовки из теста.
Выкладываем наши заготовки-сердечки на противень и выпекаем 10 минут при температуре 200 градусов до золотистого цвета, в моей духовке хватило 170 градусов.
Готовим начинку.
Яйца, морковь и сыр натереть на средней терке. Филе курицы (можно отварное или копченое) и зелень укропа мелко нарезать. Чеснок измельчить. Все компоненты соединить, посолить и поперчить по вкусу, добавить майонез и хорошо перемешать.
Остывшие сердечки попарно соединяем, прослаивая начинкой, украшаем петрушкой и выкладываем на блюдо.
Вот! А остатки начинки закручу в лавашик, пожалуй :)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
