Сегодня: MSK: Курсы: 93.44 руб (-0.28)99.73 руб (-0.95) Нефть: Погода: Малооблачно Ночью в Москве: 8 °C..10 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Профитроли "Пуфы с крабом"


Профитроли "Пуфы с крабом"
Категория: Рецепты > Закуски > Другие закуски
Добавлено: 2015-05-17 13:59:38
Время приготовления: 50 минут
Кол-во порций: 10 порций
Национальная кухня
Кухня 64
Ингридиенты для приготовления
Крабовые палочки 400 г
Лук-порей 1 стак.
Яйцо 2 шт
Сельдерей черешковый 1 стак.
Петрушка 1 стак.
Сыр творожный 3 ст. л.
Йогурт 5 ст. л.
Мука 1 стак.
Вода 1 стак.
Масло сливочное 120 г
Яйцо 5 шт
Соль 1 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
"Пуфы с крабом" - только такое название мне приходит на ум, когда я пробую эти профитроли. Закуска просто пальчики оближешь. Особенно мне понравилось звучание сельдерея: такой чуткий, тонкий вкус, а самое главное - нет майонеза, я не очень люблю его в подобных блюдах. Прошу всех к столу! Угощайтесь!
Пошаговое приготовление

Духовку разогреть до 250 гр.

Тесто для профитролей готовим по рецепту из книги

"О Вкусной и Здоровой Пище".

Влить в кастрюлю 1 стак. воды, добавить масло, соль и поставить на огонь.

Когда вода закипит и масло растворится, всыпать сразу всю муку, размешать и на слабом огне проварить 2 - 3 минуты, постоянно помешивая.

Снять кастрюлю с огня и прибавить яйца (по одному), тщательно размешивая.

Как только тесто начнет тянуться - прекратить прибавление яиц.

Тесто чайной ложечкой выкладывать на противень, выстеленный бумагой для выпечки и слегка смазанный маслом, на расстоянии 4 см друг от друга.

Поставить противень с профитролями в горячую духовку на 15 минут, а как только булочки зарумянятся и увеличатся в объеме, убавить жар до 150 гр. и допечь булочки до готовности.

Готовим начинку.

Крабовые палочки, лук-порей, отварные яйца, сельдерей, петрушку мелко нарезать.

Все переложить в миску, добавить творожный сыр и белый йогурт.

Хорошо перемешать.

Я начинку не солила, но если вам нужно, подсолите.

Готовые профитроли надрезать вдоль с одной стороны и, приоткрыв, наполнить середину начинкой.

Готово!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Клаб-сендвич с куриной грудкой "Магги"
Клаб-сендвич с куриной грудкой "Магги"

Многослойный, очень сочный, мягкий и сытный сендвич на перекус или закуску!...

    неизвестно Читать далее
Кабачково-сырные маффины с мятой
Кабачково-сырные маффины с мятой

Маффины по мотивам рецепта Ю Высоцкой из программы "Быстрые завтраки"....

    30 минут Читать далее
Закуска с зеленым горошком
Закуска с зеленым горошком

Зеленая версия знаменитого мезе - Фава или как его еще в Турции называют

    20 минут Читать далее
Кабачковый рулет с сыром и ветчиной
Кабачковый рулет с сыром и ветчиной

Как можно из банального кабачка сделать необычное и праздничное блюдо. Взяв...

    60 минут Читать далее
Куриные крылья "Мулен Руж"
Куриные крылья "Мулен Руж"

Просто куриные крылышки в соусе, с зеленью и с юмором...

    неизвестно Читать далее
Закусочные маффины от Лизы Глинской
Закусочные маффины от Лизы Глинской

Еще один прекрасный рецепт от «Все буде смачно» и Лизы Глинской. Эти замечательные...

    40 минут Читать далее
Корзиночки с курицей и грибами
Корзиночки с курицей и грибами

Быстрые в приготовлении корзиночки украсят Ваш праздничный или повседневный...

    60 минут Читать далее
Картофельный рулет с колбасой и сыром
Картофельный рулет с колбасой и сыром

Вкусный и простой и главное НЕОБЫЧНЫЙ рецепт блюда из картофеля...!

    неизвестно Читать далее
Блинный закусочный торт "Жизнь удалась"
Блинный закусочный торт "Жизнь удалась"

Таких тортов, наверное, столько же сколько поваров! Вот и я свой предлагаю вашему...

    неизвестно Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Малооблачно 13 апреля в субботу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Облачно 13 апреля в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Пасмурно 13 апреля в субботу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 0 – 2 м/c северо-западный

Облачно 13 апреля в субботу
Вечером 11 °C..13 °C
ветер -1 – 1 м/c северный

Киев
Малооблачно 13 апреля в субботу
Ночью 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Пасмурно 13 апреля в субботу
Утром 11 °C..13 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Облачно 13 апреля в субботу
Днем 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 13 апреля в субботу
Вечером 15 °C..17 °C
ветер -1 – 1 м/c северо-западный

Минск
Пасмурно 13 апреля в субботу
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Дождь 13 апреля в субботу
Утром 9 °C..11 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 13 апреля в субботу
Днем 12 °C..14 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Облачно 13 апреля в субботу
Вечером 10 °C..12 °C
ветер -1 – 1 м/c западный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
AZN
54,088 +0,389  54,478
GBP
116,878 +0,443  117,321
AMD
23,075 +0,208  23,283
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru