Ночью в Москве: 
Сельдь со свеклой и овощами "Приятного аппетита"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 13:57:31 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Сельдь  |
300 г |
| Морковь |
100 г |
| Лук репчатый |
250 г |
| Свекла |
200 г |
| Перец белый |
ч. л. |
| Сахар тростниковый |
2 ч. л. |
| Бальзамик |
3 ч. л. |
| Соль |
ч. л. |
| Масло оливковое |
50 мл |
| Томатная паста |
50 мл |
| Вода |
50 мл |
| Так как мой муж обoжает селедку, я раз в неделю всегда готовлю. Сегодня приготовила селедочку со свеклой и овощами. Рецепт очень прост, но селедочка полyчается невероятно ароматная и нежная. Приглашаю, угощайтесь. |
Первым делом мы должны замариновать свеклу. Трем вареную свеклу на бурачной терке. Готовим маринад. В банку мелко режем 50г лука и добавляем остальные ингредиенты, которые предназначены для маринада. A сейчас -танцы :) Трясём баночку, пока всё хорошо перемешается. Заправляем свеклу и оставляем мариноваться на минут 30.
Тем временем трем на бурачной терке морковь, режем лук небольшими кубиками и отправляем на сковороду с кипящим маслом. Жарим, помешивая, до золотистого цвета.
Добавляем томатный соус, маринованную свеклу, перец и жарим, помешивая, еще минут 5-7. Вливаем воду, и пусть закипит. Даем полностью остыть.
Нарезаем селедку и выкладываем на тарелку с овощами. Готово!
ПРОШУ К СТОЛУ 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
