Сегодня: MSK: Курсы: 75.55 руб (-1.43)90.46 руб (-1.77) Нефть: 66.71 (-0.23) Погода: Ясно Ночью в Москве: 5 °C..7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Мини-закуска "Мультик"


Мини-закуска "Мультик"
Категория: Рецепты > Закуски > Другие закуски
Добавлено: 2015-05-17 14:35:04
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 4 ст. л.
Мука кукурузная 2 ст. л.
Вода 100 мл
Карри 1 ч. л.
Перец черный 1 по вкусу
Соль 1 по вкусу
Перец красный жгучий 1 по вкусу
Зелень 1 ст. л.
Майонез 1 ст. л.
Дрожжи 1 ч. л.
Сыр твердый 50 г
Колбаса 50 г
Желудки куриные 5 шт
Масло растительное по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Простая в приготовлении мини-закуска, выручает, когда нет времени лепить настоящие мини-пирожки. На оригинальность рецепта не претендую, что-то новое, что-то хорошо забытое старое, но может кому пригодятся варианты начинки. Закуска хороша для дружеской вечеринки, особенно пользуется успехом у мужчин и детей. А "Мультик" - от "multi", то есть начинка может быть самая разная...
Пошаговое приготовление

Замесить тесто или кляр, так как должно получиться нечто среднее. В теплой воде хорошо размешать майонез, добавить дрожжи, обе муки, карри, свежемолотый перец, соль. Хорошо перемешать. Регулируйте количество муки, она разная, может понадобиться меньше или больше, кляр должен получиться очень густой. Красный жгучий перец добавляем по желанию, для любителей остренького (я готовила в этот раз и для детей, поэтому не добавляла)

Можно так же добавить свежую порубленную зелень, по вкусу, мне очень нравится с петрушкой. Оставить кляр отдохнуть в теплом месте на 1 час.

Как я уже сказала, начинка может быть самая разная. Но еще интереснее комбинировать начинку. Например, нарезать одинаковыми брусочками колбасу и ваш любимый сыр, или маронованный огурец (у меня к сожалению огурца сегодня не было) Слегка обжаренные кружочки баклажана в компании с помидором, сыром... в общем включайте вашу фантазию))) Только начинка не должна быть пресной, заправляйте вашими любимыми специями.

Так же прекрасно подойдут хрустящий обжаренный батат, или куриные желудки. Куриные желудки, конечно, готовим заранее, я мариную в соевом соусе со специями несколько часов, затем просто обжариваю на растительном масле. Можно использовать и сладкую начинку, кусочки ананаса выходят отлично...

Итак, хорошенько обваливаем нашу начинку в кляре, и выкладываем в хорошо разогретое на сковороде растительное масло. Не стесняемся добавить ложкой сверху немного кляра, если нужно. Идея - получить мини-пирожок. Масла много не нужно, лучше затем подливать по мере надобности. На этом фото брусочки колбасы с сыром.

А вот и желудочки. Обжариваем на среднем огне до румяной корочки.

Вот такие мини-пирожки должны получиться. Можно подавать самостоятельно, а можно и с каким либо соусом.

Для мужской вечеринки может подойти очень острый соус. Например такой : Помидор, перец чили, кусочек имбиря, чеснок пробиваем в блендере в однородное пюре, подогреваем на сухой сковороде, добовляем немного раст. масла и готово

А вот и разрезик наших мини-пирожков.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Клаб-сендвич с куриной грудкой "Магги"
Клаб-сендвич с куриной грудкой "Магги"

Многослойный, очень сочный, мягкий и сытный сендвич на перекус или закуску!...

    неизвестно Читать далее
Кабачково-сырные маффины с мятой
Кабачково-сырные маффины с мятой

Маффины по мотивам рецепта Ю Высоцкой из программы "Быстрые завтраки"....

    30 минут Читать далее
Закуска с зеленым горошком
Закуска с зеленым горошком

Зеленая версия знаменитого мезе - Фава или как его еще в Турции называют

    20 минут Читать далее
Кабачковый рулет с сыром и ветчиной
Кабачковый рулет с сыром и ветчиной

Как можно из банального кабачка сделать необычное и праздничное блюдо. Взяв...

    60 минут Читать далее
Куриные крылья "Мулен Руж"
Куриные крылья "Мулен Руж"

Просто куриные крылышки в соусе, с зеленью и с юмором...

    неизвестно Читать далее
Закусочные маффины от Лизы Глинской
Закусочные маффины от Лизы Глинской

Еще один прекрасный рецепт от «Все буде смачно» и Лизы Глинской. Эти замечательные...

    40 минут Читать далее
Корзиночки с курицей и грибами
Корзиночки с курицей и грибами

Быстрые в приготовлении корзиночки украсят Ваш праздничный или повседневный...

    60 минут Читать далее
Картофельный рулет с колбасой и сыром
Картофельный рулет с колбасой и сыром

Вкусный и простой и главное НЕОБЫЧНЫЙ рецепт блюда из картофеля...!

    неизвестно Читать далее
Блинный закусочный торт "Жизнь удалась"
Блинный закусочный торт "Жизнь удалась"

Таких тортов, наверное, столько же сколько поваров! Вот и я свой предлагаю вашему...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 18 апреля в воскресенье
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Ясно 18 апреля в воскресенье
Утром 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Ясно 18 апреля в воскресенье
Днем 13 °C..15 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-восточный

Пасмурно 18 апреля в воскресенье
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-восточный

Киев
Ясно 18 апреля в воскресенье
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 18 апреля в воскресенье
Утром 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Дождь 18 апреля в воскресенье
Днем 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Малооблачно 18 апреля в воскресенье
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Минск
Ясно 18 апреля в воскресенье
Ночью 6 °C..8 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Ясно 18 апреля в воскресенье
Утром 8 °C..10 °C
ветер 5 – 7 м/c северный

Пасмурно 18 апреля в воскресенье
Днем 12 °C..14 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Облачно 18 апреля в воскресенье
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru