Ночью в Москве: 
Рыбная закуска по мотивам салата "Минутка"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 14:56:55 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
Путассу  |
500 г |
| Морковь | 250 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло растительное | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Редис | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Лавровый лист | 1 шт |
| Перец черный |
5 шт |
| Салат | по вкусу |
| Вкусная закуска. Можно приготовить из любой вареной или жареной рыбы нежирных сортов. |
Рыбу сварить с добавлением лаврового листа и черного перца (горошек).
Отделить от костей, разобрать на мелкие кусочки.
Морковь натереть на средней тёрке, лук нарезать мелкими кубиками.
Обжарить до мягкости на растительном масле.
Добавить овощи к рыбе, заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.
Наполнить маленькие силиконовые формочки салатной массой(хорошо уплотнить ложкой), убрать на час в холодильник.
На блюдо положить листья салата, из редиса сделать цветок маргаритки http://www.povarenok.ru/recipes/show/44702/
На салатные листья выложить закуску (формочки неного оттянуть за края и перевернуть).
Украсить цветами из лука и зеленью.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
