Ночью в Москве: 
Закуска "А-ля клубничные роллы"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 15:02:59 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 79 |
Картофель  |
1 шт |
| Свекла |
1 шт |
| Нори | 1 шт |
| Рыба |
70 г |
| Хрен | 1 ч. л. |
| Кунжут |
1 ч. л. |
| Орех мускатный | 1 ч. л. |
| Петрушка |
1 шт |
| Свой новогодний стол я стараюсь украсить красивыми, необычными блюдами. В данном блюде я хочу подать роллы с вкусной малосольной красной рыбкой в шубке из картофеля в виде клубнички. |
Нарезать мелкими кубиками малосольную рыбку, в моем случае это кефаль. Измельчаем вилкой вареную картошку с добавлением нескольких капель оливкового масла, соли и мускатного ореха. На ½ листа нори (матовой стороной) выкладываем полоску из нашей нарезанной рыбки, сверху кладем полоску из хрена.
Сворачиваем все колбаской.
Нарезаем ее на 6 равных частей.
Выкладываем картофельную массу на ладошку в виде блина, на середину кладем наш ролл.
И формируем из него клубничку.
Натираем на мелкой терке свеклу, отжимаем сок, в него капаем 3 капли рисового уксуса (по желанию). Обмакиваем в сок наши клубнички.
Сверху посыпаем их кунжутом.
Украшаем чашелистиками из петрушки и наслаждаемся.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
