Вечером в Москве: 
Закуска "Тайско-корейский мотив"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 15:03:38 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Яйцо | 5 шт |
Лук репчатый  |
2 шт |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Перец красный жгучий |
1 шт |
| Масло растительное | 70 мл |
| Соевый соус | 6 ст. л. |
| Приправа |
2 ч. л. |
| Уксус |
1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | 1 пуч. |
| Горчица |
1 ч. л. |
| Рецепт этой закуски я увидела на одном из сайтов интернета, слегка его изменив и добавив "корейскую" нотку, я приготовила эту вкусняшку на ДР мужа. Гости были в восторге! Если вам интересно, то заходите на огонeк! |
Лук порезать соломкой, чеснок натереть на мелкой тёрке, горький перец мелко порезать, всё перемешать.
На сковороде разогреть масло и слегка притушить нашу массу.
Как лук начнёт становиться прозрачным, всыпать приправу для моркови "По-корейски" и влить 1 ст.л соевого соуса, перемешать и потушить ещё минуты 3-4.
Затем эту горячую массу шумовкой выложить на бумажную салфетку, для пропитки лишнего масла.
Яйца отварить, очистить и слегка поджарить в том же масле.
Так же выложить для остывания на бумажную салфетку.
Остывшие яйца порезать на 4 части и выложить на блюдо.(я выложила на две плоские тарелочки)
Сверху яйца покрыть луковой массой так, чтобы кончики яиц немного выглядывали.
Посыпать порезанной петрушкой.
И сверху полить соусом: смешать 5 ст.л соевого соуса, яблочный или винный уксус, щепотку соли и щепотку сахара и 1/2 ч.л готовой горчицы.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
