Имбирь маринованный "быстрый"
Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
Добавлено: | 2015-05-17 15:05:35 |
Время приготовления: | 15 минут |
Кол-во порций: | 6 порций |
Имбирь | 250 г |
Сахар | 2 ч. л. |
Соль | 2 ч. л. |
Уксусная эссенция | 1 ч. л. |
Вода | 300 мл |
Я очень люблю делать роллы и суши сама. А какие суши без имбиря?! Зачем покупать маринованный имбирь в магазине втридорога и еще с какими-то красителями и непонятными добавками, если его можно быстро и просто сделать дома!!! Хочу поделиться с вами рецептом маринованного имбиря, когда он нужен здесь и сейчас))) |
Забыла сфотографировать ингредиенты. Ну да ладно, приступим!
Промываем, чистим от кожуры корень имбиря и нарезаем тонкими ломтиками (удобней это делать овощичисткой).
Далее все просто. В равных пропорциях добавляем к имбирю соль и сахар. Заливаем кипятком, добавляем ч. л уксуса и перемешиваем.
Накрываем крышкой и ставим в прохладное место-остыть. Когда имбирь остынет, маринад слить и можно угощаться))) С сушами и роллами самое то!!!