Ночью в Москве: 
Сливы, запеченные с грудинкой
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 15:40:02 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Слива | по вкусу |
| Сыр сливочный | по вкусу |
| Бекон | по вкусу |
| Нашла этот рецепт на просторах интернета. И это необычное сочетание меня заинтриговало. Решила - сделала. Блюдо получилось очень интересное и... вкусное. Небольшая кислинка слив и подрумяненный бекон придавали друг другу очень вкусное сочетание. Моей семье тоже очень понравилось. |
Итак, тут все очень легко и просто.
Вначале моем сливы и удаляем из них косточки.
Дальше фаршируем их сливочным сыром. В сыр я ничего не добавляла, мне и так понравилось.
Дальше берем полосочки бекона, обернуть им сливы и закрепить зубочистками.
Мне на одну сливу хватило одной полосочки бекона, но если полосочки бекона маленькие, то можно взять и две.
Готовые сливы уложить в огнеупорную посуду, смазанную подсолнечным маслом (чуть-чуть).
Поставить в духовку при 180-200*С. Время тут зависит от духовки, у меня стояли сливы около 20-25 минут. Здесь сливы должны пропечься, но... ни в коем случае не расползтись, а бекон должен подрумяниться.
При желании украсить зеленью.
На стол подавать горячими!!! И обязательно кушать только так, как на фото, т.е. все вместе: бекон и слива с сыром. Только тогда будет чувствоваться вкус этого блюда. А по отдельности - это просто запеченная слива и бекон.
Я брала вот такой сливочный сыр "Фаворит", это наш производитель (украинский).
Количество продуктов я не указала, т. к. это здесь не нужно. Все зависит от количества слив, которое вы возьмете.
У меня было 20 шт. слив, соответственно такое же количество полосочек бекона, а сыра у меня ушло примерно по 1 ч. л. в каждую сливу.
Хочу добавить еще слова Ниночки (barska), цитирую:
"мы сухофрукты всегда так в беконе запекаем", т. е. вместо свежих слив можно взять чернослив (а можно попробовать так запечь и курагу).
Большое спасибки Ниночке за такую подсказку.
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!![/size]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
