Вечером в Москве: 
Закуска с моцареллой, помидорами и рукколой
Поварёнок 3 уровня
244 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Другие закуски |
| Добавлено: | 2015-05-17 15:58:43 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
Моцарелла  |
2 шт |
| Помидор |
2 шт |
| Оливки зеленые |
12 шт |
| Приправа |
1 ст. л. |
| Салат |
1 пуч. |
| Масло оливковое | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Очень люблю рукколу, а сочетание с помидорами и моцареллой по мне - верх совершенства! И диетично, и красиво, а на вкус - божественно! Такое блюдо достойно украсит любой стол! На сайте нашла пару подобных рецептов, но этот совсем другое и на вид и на вкус. На Ваш суд, посчитаете лишним - удалю. |
Пошаговое приготовление
Моцареллу нарезать кольцами,помидоры полукольцами, оливки пополам.
Промыть листья рукколы, просушить бумажным полотенцем, уложить на блюдо.
Поверх листьев выкладываем рядами поочередно сырные кольца и дольки помидор.
Украсить половинками оливок каждый кусочек помидор-моцарелла, посыпать сухой смесью итальянских трав, слегка сбрызнуть оливковым маслом.
Я не солю это блюдо, мне оно и так кажется самодостаточным. К тому же помидоры от соли "текут", внешний вид теряется (вкус, как мне кажется, тоже). В крайнем случае на столе всегда стоит солонка.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
