Ночью в Москве: 
Соус "Красный, острый"
Поварёнок 3 уровня
433 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Другие соусы |
| Добавлено: | 2015-05-17 21:51:54 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Мука | 1 ст. л. |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Специи | по вкусу |
Бульон  |
50 мл |
| Зелень | по вкусу |
| Лимон | 2 дол. |
Личные впечатления о рецепте
| Обычно к мясу принято подавать соусы. Они настолько разнообразны... Для любителей соусов и приправ хочу предложить соус к мясным блюдам. Немного острого, пикантного вкуса не помешает к курице или к мясу.... |
Пошаговое приготовление
На сковороде растопить 1 ст.л. сливочного масла, добавить 1 ст.л. муки. Немного обжарить.
Добавить немного бульона, 1 ст.л. томатной пасты, специи по вкусу. Немного проварить.
Добавить еще 1 ст.л. сливочного масла и мелко рубленный чеснок.
Выдавить 2-3 дольки лимонного сока. Шкурку от лимона мелко нарезать и отправить туда же. Немного проварить.
Бульон добавлять по мере загустения, смотря какой консистенции Вам нужен соус.
В конце добавить зелень.
Приятного аппетита!!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
