Ночью в Москве: 
Венские мини-багеты
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-17 22:44:33 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Мука | 250 г |
Молоко  |
100 мл |
| Вода | 50 мл |
| Масло сливочное | 30 г |
| Дрожжи |
6 г |
| Соль | 4 г |
| Желток яичный | 1 шт |
| Вкусный хлебушек для завтрака и не только! Рецепт из интернета, ну... очень успешный!!! Попробуйте, не пожалеете! |
Смешать все сухие ингредиенты-мука, дрожжи, соль.
Добавить масло, молоко и воду.
Миксером замесить тесто:3 мин на медленной скорости и 8 мин на большой.
Полученный шарик теста накрыть и оставить на 1,5 часа.
Через 1.5 часа руками размять немного тесто, выпустить воздух и оставить еще на 10 мин.
Разделите тесто на 4-5 частей.
Каждый комочек раскатываем в прямоугольник 10х25.
Скручиваем рулетиком.
Оставляем на 30 мин.
Делаем надрезики и смазываем взбитым с молоком желтком.
Выпекаем в разогретой до 180' духовке 20 мин.
Приятного аппетита!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
