Ночью в Москве: 
Оладьи из цветной капусты с сыром
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-18 00:48:02 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Капуста цветная  |
800 г |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Сыр твердый | 100 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Перец черный | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Здесь много капусты и очень мало муки, цветная капуста не тертая или пюре, а небольшими кусочками, которые связаны тестом из яйца, сыра и муки. Можно запечь в духовке. Очень вкусно! |
Отварите цветную капусту до мягкости, но не переварите.
Капусту охладить и помять толкушкой для картофельного пюре до небольших кусочков. Добавить яйца.
Сыр натереть на средней терке.
К пюре из цветной капусты добавить измельченный чеснок сыр, муку, посолить и поперчить по вкусу.
Перемешать.
В растительное масло столовой ложкой выкладывать тесто и обжаривать оладьи с двух сторон. Можно для снижение калорийности запечь в духовке на пергаменте.
Мне нравится подавать с СОУСОМ: 1 стакан йогурта, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 крошечный зубчик чеснока, немного цедры и соли. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
