Ночью в Москве: 
Слоеные рулетики с творогом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-18 01:07:54 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 18 порций |
| Кухня | 101 |
Тесто слоеное бездрожжевое  |
1 упак. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Творог |
1 пач. |
| Яйцо куриное |
2 шт |
| Сахар | по вкусу |
| Мак | по вкусу |
| Очень в нашей семье любят слоеное тесто с разными начинками. Предлагаю один из вариантов. |
Творог протереть через сито, чтобы не было комочков. Добавить яйцо взбитое с сахаром, мак. Хорошо перемешать. Начинка готова.
Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре. На смазанном маслом столе разрезать тесто на равные части.
Каждую аккуратно раскатать в одном направлении.
Уложить с краю творожно-маковую начинку на пласт, смазав три стороны взбитым яйцом.
Сложить края внахлест, как-бы рулетиком.
Края слегка придавить и защепить вилкой, сначала с одной,
потом с другой стороны.
Выложить на противень, смазать яйцом, посыпать маком и сделать проколы вилкой в нескольких местах. Это делается для того, чтобы тесто не расклеилось при выпечке.
Выпекать в разогретой духовке до 200*С 20 минут.
Рулетики получаются нежные и хрустящие 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
