Ночью в Москве: 
Оладушки "Волшебные"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Другие изделия |
| Добавлено: | 2015-05-19 08:48:59 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 104 |
Сметана  |
150 г |
| Желток яичный | 2 шт |
| Белок яичный | 2 шт |
| Сахар |
3 ст. л. |
| Мука | 100 г |
| Ну как же можно не любить волшебные оладушки! Вкуснее и не может быть! Жаль их не знали бабушки! В ногу со временем четко шагаем! Новое что-то себе выбираем! Хочу друзья вам предложить, рецепт по вкусу оценить. Если вдруг понравится, то в меню останется! Столь скромные эти оладьи на вид, похожи на нежный, воздушный бисквит! готовятся тоже чуть-чуть необычно! И масло отсутствует, столь не привычно! Не жирные, не пышные, а с легкостью знакомые! Настолько к ней привыкшие, оладьи невесомые! Дорогие, угощаю! Жду все отзывы от вас! Вкусно будет, обещаю! Приготовите не раз! |
Продукты
Смешать желтки и сахар.
Добавить сметану и муку, все перемешать ( тесто не должно быть жидким)
Белки взбить в крутую пену ( я добавляю каплю соли)
Соединить тесто с белками, все аккуратно, хорошо перемешать.
Разогреть на очень маленьком огне сковороду, оладушки выкладывать ложкой. Масла не добавлять!
На маленьком огне, без масла, обжарить оладушки с двух сторон. ( сковорода должна быть хорошей)
Оладушки готовы.
Подавать, с чем любите! Варенье, сметана, джем..
Приятного аппетита!
Блюдо готово!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
