Вечером в Москве: 
Шоколадный десерт "Обжора"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-19 09:52:46 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Шоколад молочный | 350 г |
| Шоколад белый | 30 г |
Клубника  |
300 г |
| Сливки |
400 г |
| Сахар | 150 г |
| Масло сливочное | 150 г |
| Желток яичный | 5 шт |
| Я назвала десерт "Обжорой", так как он нереально сытный и бесконечно вкусный... |
Наши продукты
Растопить белый и коричневый шоколад. Отобрать 10шт. клубники.
Окунуть клубнику в шоколад и отправить в холодильник.
Шоколад растопить на водяной бане.
Растереть сахар (75г) и масло, ввести шоколад.
Взбить сливки в крепкую пену.
Смешать сливки и шоколадную массу.
Желтки отделить от белков и взбить с 75г сахара.
Ввести смесь желтков и сахара в шоколадный крем.
Клубнику нарезать кусочками.
Форму для кексов застелить фольгой, вылить немного шоколадной смеси.
Выложить клубнику.
Залить остатками шоколадной массы.
Убрать десерт в холодильник. Желательно, чтобы он постоял 4-6 часов, но у меня было всего 2 часа, поэтому он получился немного мягкий.
Выложить десерт на тарелку, украсить клубникой в шоколаде.
Нарезать кусочками и с удовольствием кормить любимых людей! Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
