Вечером в Москве: 
Персиковая нежность
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 09:37:57 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Персик консервированный | 1 бан. |
Сливки  |
500 мл |
| Миндаль |
100 г |
| Крупа манная | 1 стак. |
| Сахар | 200 г |
| Разрыхлитель теста | 15 г |
| Ванилин | по вкусу |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Очень вкусный тортик с миндалeм и утопающим в сливочном креме персиком |
Манную крупу залить соком с персиков я брала около10 ст. ложек чтобы хорошо смочило и дать постоять 15 минут. растереть желтки с сахаром. сахара я брала 150 гр а остальное было для крема. потому что сильно сладкое у нас не любят. так что исходите из своих вкусов. добавить желтки с сахаром в манку. отдельно взбить белки и смешать. добавить 100 гр сливок пакетик разрыхлителя и для аромата я добавляла ванильную эссенцию. если еe нет то ван. сахар. предварительно нагреть духовку 180 град
и выпекать 30 минут это зависит от духовки, проверяя палочкой. вынуть из духовки и дать остыть. 400 гр. сливок взбить с сахаром у меня было 50 гр. но это по вкусу. до кремообразного состояния.
миндаль чуток поджарить на сковородке до золотистого цвета. взять 3 половинки персика из банки. они у нас большие смотрите по размеру. и порезать кубиком. когда корж остынет разрезать пополам намазать половиной крема выложить нарезанный персик и посыпать орехами. закрыть 2 й половиной густо обмазать кремом со всех боков и обсыпать орехами. дать пропитаться около часа. персик с миндалeм и сливками очень удачно сочетаются. Всe такое нежное и ароматное.
Приятного аппетита 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
