Вечером в Москве: 
Шотландский десерт "Кранахан с малиной"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 09:44:14 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
| Малина | 300 г |
| Хлопья овсяные | 2 ст. л. |
Сахар коричневый  |
2 ч. л. |
| Мед | 2 ст. л. |
| Виски |
2 ст. л. |
| Сливки |
200 мл |
| Быстрый и вкусный десерт из традиционных шотландских продуктов - овсянки и виски, с добавлением сливок и малины. Бодрит, особенно с утра. Cranachan with raspberries - название в оригинале. |
Если малина замороженная, разморозьте ее заранее.
Поместить овсяные хлопья на сухую сковороду, поджаривать на медленном огне, помешивая, 2-3 минуты, до изменения цвета.
Затем добавить коричневый сахар, перемешать.
Когда сахар расплавится, снять сковороду с огня, перемешать хлопья еще раз и дать остыть.
Сливки взбить, добавить мед, виски и 2/3 овсяных хлопьев, аккуратно перемешать.
Аккуратно ввести малину, оставив несколько ягод для украшения.
На дно бокала положить несколько ягод малины, сверху выложить сливки. Украсить оставшимися хлопьями и ягодами.
[color=red][b]Приятного аппетита![/b][/color]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_10/363951.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_10/small/363951.jpg[/img][/url]
[url=http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_10/363952.jpg][img]http://www.povarenok.ru/images/users/25_10_10/small/363952.jpg[/img][/url]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
