Ночью в Москве: 
Торт "Малиновый пенeк"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 09:45:32 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
Мука пшеничная  |
14 ст. л. |
| Сахар |
16 ст. л. |
| Сметана |
300 г |
| Молоко сгущенное |
1 бан. |
| Соль |
ч. л. |
| Яйцо |
3 шт |
| Сода |
1 ч. л. |
| Уксус |
2 ч. л. |
| Какао-порошок |
4 ст. л. |
| Молоко |
200 мл |
| Крем |
1 пакет. |
| Сироп сахарный |
50 мл |
| Масло сливочное |
200 г |
| Малина | по вкусу |
| Очень вкусный торт. А самое интересное внутри, полоски коржа распологаются не горизонтально , а вертикально. |
Замесить тесто.
Противень смазать сливочным маслом, присыпать мукой.
Выложить половину теста на смазанный противень, разровнять.
Выпекать при температуре 200С 15 минут. Так же выпекать вторую половину теста.
Развести крем в 200мл молока, 2 стол.ложеках сахара, 50 мл сиропа. Убрать в холодильник на 1 час для загустения.
Корж разрезать на 4 части.
Каждую часть коржа смазать кремом.
Первую полоску коржа сварачиваем рулетом, остальные полоски сворачиваем вокруг первой, накладывая и прижимая.
Сформировать торт, обмазать оставшимся кремом.
Убрать в холодильник на ночь.
Приготовить крем для украшения: взбить размягчённое сливочное масло, добавляю по 1 чайной ложки сгущённое молоко. Обмазать торт кремом, обсыпать толченым печеньем или шоколадом, украсить свежей малиной.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
