Вечером в Москве: 
Кофейно-шоколадное мороженое с черносливом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 19:51:48 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Чернослив | 120 г |
| Ром | 90 мл |
| Сахар коричневый | 80 г |
| Вода | 120 мл |
| Кофе растворимый | 1 ст. л. |
| Шоколад горький | 150 г |
Сливки  |
300 мл |
| Кофе натуральный | по вкусу |
| Незабываемое мороженое с ярким кофейно-сливочным ароматом. Из блога Алены Коготковой. |
На несколько часов замочить чернослив в алкоголе. В сотейнике соединить сахар с водой, до растворения.
Добавить замоченный чернослив, вместе с ромом. Довести до кипения и держать на огне 5 минут. Убрать чернослив.
Добавить к сиропу растворимый кофе, размешать.
Добавить туда же шоколад, размешать до растворения. Остудить.
Сливки взбить до пиков.
Ввести массу в сливки, размешивать аккуратно, не взбивать, добавить чернослив.
Вылить массу в формы. Убрать в морозильную камеру минимум на ночь. Затем достать и украсить по желанию.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
