Днем в Москве: 
Печеньки "Ёлочные"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 20:24:10 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Масло сливочное | 250 г |
Сахар коричневый  |
250 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Мука | 500 г |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Цедра лимона | 1 шт |
| Корица | по вкусу |
| Кардамон | по вкусу |
| Сахарная пудра | 250 г |
| Белок яичный | 1 шт |
| Ну какие дети не любят Ёлку? а если на ней вместе с игрушками висят съедобные печеньки.. Ух-ты! Мимо никто не пройдёт. Жёсткие наощупь, НО хрустящие, рассыпчатые, сладко-сливочные с цитрусовой ноткой. |
Взбить до растворения сахара яйца+масло+сахар.
Добавить муку, смешанную с разрых.+приправы+цедра.
Быстро замесить тесто, убрать в холод на 1 час.
Достаём, перемешиваем. Духовку включаем на 180 гр. Вырезаем фигурки, выклад. на пергамент. При помощи трубочки для коктейля делаю отверстия.
Этих печенек получается много (около 100 шт). Сверху накрываем другим листом пергамента, выпекать 10-12 мин.
Вынимаем, даём остыть.
Взбиваем помадку - сах. пудра и белок. Украшаем наши печеньки. Даем высохнуть помадке, и можно вешать на ёлочку. Эти печеньки также можно украсить растопленным молочным шоколадом. Пусть ваши детки будут довольны. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
