Вечером в Москве: 
Торт "Вrats"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 21:10:33 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Приготовила на день рождения младшей доченьки Машеньки! |
Взбить 8 яиц с 200 гр. сахара, влить 50 мл. воды, всыпать 200гр. муки и какао, перемешать и выпечь 2 тонких коржа.
Из коржей вырезать круги разного диаметра (8 штук) круги от большого к меньшему.
Сварить сироп из 200 мл. воды и 100гр. сахара, остудить и добавить коньяк, сиропом пропитать все вырезанные и коржей кружки (8 шт.).
Все фрукты нарезать мелко и перемешать, вскипятить 400 мл. молока с 200 гр. сахара; отдельно приготовить смесь из 100 мл. молока+2 яиц+50 гр. крахмала+оставшаяся мука 50 гр.
Варить до загустения, остудить, добавить размягчённое масло 350 гр. и хорошо перемешать.
500 гр. творога взбить до кремообразного состояния
добавить к нему половину заварного крема.
Складываем коржи друг на друга в стопочку от большого к меньшему прослаивая каждый корж творожно-заварным кремом, а на крем фрукты.
В середину торта вставляем (конечно же помытую) куклу BRATS
когда кружки вырезали остались обрезки от теста, их превращаем в крошку и смешиваем немного с кремом и облепляем этими крошками всё платье куклы.
Оставшимся кремом обрабатываем весь торт и украшаем
я украсила мармеладом и зефиром и топ тоже из зефира слепила :)
Вот что получилось :)
Угощайтесь!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
