Днем в Москве: 
Суфле из тыквы и моркови в микроволновке
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 21:11:55 |
| Время приготовления: | 15 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Тыква  |
500 г |
| Крупа манная | стак. |
| Мука пшеничная | 3 ст. л. |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Сыр твердый |
2 ст. л. |
| Масло сливочное | 3 ст. л. |
| Молоко | стак. |
| Сок морковный |
стак. |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Совершенно невесомое, тающее во рту, суфле понравится и детям, и взрослым. В такое суфле можно добавить орехи, сухофрукты или кусочки шоколада. Очень нежно и очень вкусно! А главное быстро готовить! Такое суфле вы можете испечь и в духовке при t 180 С за 20 минут. |
Из моркови выжмите сок и смешайте с молоком.
В смесь выложите порезанную небольшими кубиками тыкву и потушите в микроволновке под крышкой до размягчения. Я готовила на Mах в микроволновке 2-3 мин.
Добавьте манную крупу и прогрейте еще 2-3 минуты.
Протрите приготовленную массу через сито или перемолите блендером.
Добавьте масло, муку, желтки, соль, сахар и хорошо перемешайте.
Яичные белки взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков
и введите в манную массу.
В смазанные маслом формочки выложите массу,
посыпьте суфле сыром и запекайте в микроволновке до образования румяной корочки, ~8-10 минут.
Дать готовому суфле остыть, перевернуть на тарелку и подавать с джемом, вареньем, ягодами, сладким соусом. Очень нежно и вкусно как в теплом, так и в холодном виде.
Такое суфле вы можете испечь и в разогретой духовке до t 180 С за 20 минут.
Приятного аппетита!
P.S. А выжимку от моркови не выбрасывайте, добавьте в овсяную кашу, это очень вкусно!
Совершенно невесомое...
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
