Ночью в Москве: 
Торт "Фантазия любящей жены"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 23:18:51 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 104 |
Масло сливочное  |
400 г |
| Сахар |
150 г |
| Сметана |
250 г |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Мука | 4 стак. |
| Молоко сгущенное |
1 бан. |
| Вишня | по вкусу |
| Желатин | 2 ст. л. |
| Вода | по вкусу |
| Этот тортик придумала сама для мужа на 14 февраля. Поэтому и такое название. За основу брала рецепт торта "Муравейник" и два вида желе. |
Натереть на терку маргарин, добавить сахар, сметану.
Добавить муку, разрыхлитель и замесить тугое тесто
Убрать на 40 мин. на холод.
Охложденное тесто пропускаем через мясорубку, чтоб получились "колбаски".
Выпекать в духовке 15-20 мин.
Тем временем готовим крем.
Взбиваем масло, добавляем сгущенное молоко, опять взбиваем.
Готовые колбаски ломаем в крем, перемешиваем.
Выкладываем в форму, в данном случае я взяла силиконовую форму в виде сердечка.
Растворить 1 ст. л. желатина в 100 гр. горячей воды.
Взбить 200 гр. сметаны и 100 гр. сахара.
Медленно, аккуратно ввести желатин в сметанный крем.
Вылить смесь сверху коржа.
Поставить охладить.
Из вишен сварить насыщенный компот.
В 300 гр. еще горячего компота развести 1 ст. л. желатина.
Когда немного остынет, очень аккуратно вылить поверх сметанкового желе.
Поставить охладить.
Готовый торт украшаем по желанию.
Перед подачей аккуратно выложить торт из формы на сервировочное блюдо.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
