Ночью в Москве: 
Суфле со сливочным ликером
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 23:23:21 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 64 |
| Масло сливочное | 3 ст. л. |
| Мука | 3 ст. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Молоко | 3 стак. |
| Сахар | 1 стак. |
Ликер  |
1 стак. |
| Яйцо | 5 шт |
| Суфле - пышный, воздушный пирог. Предлагаю вашему вниманию вариант суфле "для взрослых" :) |
Сливочное масло растопить, добавить муку и соль
Непрерывно помешивая влить тоненькой струйкой молоко
Добавить сахар и варить до загустения
Венчиком взбить желтки и добавить в горячую смесь, непрерывно помешивая
Добавить ликер и поставить нашу смесь в холодильник на 15 мин
Взбить белки до образования легкой пены (не такой сухой, как на безе)
Вылить белки в смесь и размешать
Выложить смесь в форму, смазанную маслом и присыпанную сахарной пудрой. Выпекать в заранее разогретой духовке до 175 градусов около 35 мин
Приятного вам аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
