Днем в Москве: 
Фруктовый пирог "Клафути"
Поварёнок 3 уровня
289 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-20 23:35:14 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Фрукты  |
500 г |
| Желток яичный | 3 шт |
| Масло сливочное | 75 г |
| Сахар | 75 г |
| Молоко | 250 мл |
| Ванильный сахар | по вкусу |
| Коньяк | 1 стак. |
| Мука | 200 г |
Личные впечатления о рецепте
| Легкий фруктовый десерт. Хорош практически с любыми сезонными фруктами и ягодами. |
Пошаговое приготовление
В смесителе кухонного комбайна тщательно смешать горячее молоко, размягченное сливочное масло, сахар (пудру), яйца + желтки, ванилин, муку, коньяк (арманьяк).
Фрукты (ягоды) выложить в смазанную маслом и посыпанную манной крупой форму. Сверху вылить тесто.
Выпекать ~ 30 минут при 180 С. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Рецепт пирога выпытан у лионского кондитера (публикуется с его согласия).
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
