Ночью в Москве: 
"Землянички"
Поварёнок 3 уровня
290 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2015-05-21 00:15:28 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Сахарная пудра | 1 кг |
| Кислота лимонная | 1 ч. л. |
| Желатин | 4 ч. л. |
| Вода | 200 мл |
Уксус  |
1 ч. л. |
| Ванилин | по вкусу |
| Крупа манная | по вкусу |
| Сок | 1 стак. |
| Сахар | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусный десерт. |
Пошаговое приготовление
Залить желатин водой, дать постоять 45 минут.
В пудру добавить лимонную кислоту, яблочный уксус и ванилин, все размешать тщательно.
После набухания желатин поставить на плиту в сухом чистом ковшике и довести до кипения. Тут же снять и вылить его в пудру, взбивая 5 -10 минут миксером, пока масса не станет как густая сметана.
Поставить взбитую массу на 1 час в холодильник. Из остывшей массы сделать небольшие шарики диаметром 3 -4 см.
В одну посуду насыпать манную крупу, в другую - сок красной свеклы, в третью - сахарный песок. Готовые шарики обвалять в манной крупе, сразу же окунуть в сок и быстро обвалять в сахаре.
Уложить на блюдо и дать подсохнуть.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
