Вечером в Москве: 
Рецепт Манник в мультиварке на молоке с ягодами с фото
Поварёнок 3 уровня
586 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Выпечка > Пироги |
| Добавлено: | 2015-05-01 00:27:26 |
| Время приготовления: | 3 ч 40 мин |
| Кол-во порций: | 12 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 101 |
Ингридиенты для приготовления
| Молоко | 1 стак. |
| Манная крупа | 1 стак. |
| Растительное масло | 70 мл |
| Пшеничная мука | 1 стак. |
| Сливочное масло | 15 гр |
| Сахар | 1 стак. |
| Яйца | 2 шт. |
| Разрыхлитель | 15 гр |
| Ванилин | по вкусу |
Смородина  |
по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Вкусный манник прост в приготовлении и съедается "на ура"! Пошаговый рецепт представлен на примере манника с клубникой. Можно использовать практически любую ягоду. Были испробованы варианты со смородиной (наилучший на мой взгляд вариант), клубникой, малиной, вишней б/к, черникой. Подходит как свежая так и замороженная ягодка. |
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 73.3 гр |
| Калорийность: | 239.9 ккал |
| Белков: | 3.9 гр |
| Жиров: | 7.8 гр |
| Углеводов: | 38.9 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
8 / 15 / 77 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
3 / 54 / 43 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Нагреть молоко, в нем растворить сливочное масло. Добавить манку. Оставить не менее, чем на 20 минут для набухания. Я оставляю как минимум на 2,5 часа — так получается более воздушный. Лучше - ещё дольше.
Шаг 2. Яйца взбить с сахаром, добавить растительное масло, снова взбить.
Шаг 3. Туда положить манку в молоке. Смешать с мукой, ванилином и разрыхлителем.
Шаг 4. Ягоды обвалять в муке, добавить к тесту. (На фото манник с клубникой). Форму смазать и немного обсыпать манкой. Выложить тесто.
Шаг 5. В мультиварке выпекать на режиме «Выпечка» 65-70 минут (или в духовке примерно час). После чего выложить на решетку для того, чтобы манник остыл (вместо решетки можно использовать форму мультиварки для пароварки).
Шаг 6. Перевернуть и посыпать сахарной пудрой.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
