Вечером в Москве: 
Розбите серце
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 20:53:28 |
| Время приготовления: | 20 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Куриные сердечки | 500 г |
| Горчица острая | 2 ч. л. |
| Майонез | 2 ч. л. |
| Специи | по вкусу |
| Мука | по вкусу |
Яйцо  |
1 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Сыр твердый | 50 г |
| Интересно и не дорого. |
Куриные сердечки хорошо промыть, дать им стечь.
Сердечки разрезаем вдоль, но не до конца.
Отбиваем их молоточком с двух сторон, солим, перчим.
Горчицу смешиваем с майонезом и добавляем к сердечкам. Горчичкa по рецепту Oksy.
Сердечки обвалять в муке, потом в яйце, жарить на подсолнечном масле до готовности (под закрытой крышкой). Если отбивные получились жесткие, их можно слегка протушить.
Сыр трем на терке, выкладываем готовые отбивные в сковородку и сверху хорошо присыпаем тертым сыром и держим под закрытой крышкой 2-3 мин.
Подавать с рисом или картофелем. Приятного!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
