Вечером в Москве: 
Pollo a la Coca Cola "Курица в кока-коле"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 20:58:50 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 57 |
| Окорочок куриный | 6 шт |
Лук репчатый  |
1 шт |
| Кока-кола | 1 бан. |
| Орехи кедровые | по вкусу |
| Орегано | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Экзотический рецепт, вкусный и простой в приготовлении. Необычный вкус придает кока-кола. Спасибо за рецепт mariya-Мария, Jazzedcook. Для противников кока-колы. Убедительная просьба, в предверии праздника 8 Марта, будьте пожалуйста благосклонны в своих коментариях, не портите настроения как мне, так и др. поварятам. Заранее Благодарю за понимание! |
Куриные ножки промыть, обсушить, обжарить на хорошо разогретом оливковом (растительном) масле со всех сторон до образования румяной корочки. Отложить.
На этом же масле, на среднем огне, пожарить лук.
Добавить кедровые орешки. В течении 3-5 минут обжарить вместе.
Переложить всё в кастрюлю, посолить, добавить орегано, кока-колу,[b]чтобы едва покрывала мясо.[/b] [i]Добавила свои любимые специи - куркуму, карри, перец красный.[/i]
Когда закипит, закрыть крышкой и довести до готовности (тушить 30-40 минут).
[i] Вкус от кока-колы, как от фруктовой пастилы (кизиловой, алычовой, вишневой).[/i]К гарниру подавала рис. Готовила так. Обжарила лук, добавила сырой рис, специи, барбарис и 2 шт. неочищенного зубчика чеснока, соль. Заливаем крутым кипятком (на 2-3 пальца поверх риса), ставим на тихий огонь. Готовим до готовности, зависит от сорта риса.
Для тех, кто спокойно воспринимает кока-колу,[url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/28480/] Шоколадный торт с кока-колой[/url]
[img]http://s50.radikal.ru/i127/1003/85/6e8a9b7ac663.jpg[/img]
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
