Ночью в Москве: 
Цветная капуста, запеченная с кремовым соусом с хреном
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 20:59:11 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
| Капуста цветная | 800 г |
| Масло сливочное | 30 г |
| Мука пшеничная | 2 ст. л. |
| Молоко | 1 стак. |
| Сливки | 1 стак. |
Орех мускатный  |
1 ч. л. |
| Хрен |
4 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Сыр твердый | 80 г |
| Безумно вкусная цветная капуста. Рецепт нашла на просторах интернета. Автор рецепта Chatskaa. |
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности.
Растопить сливочное масло.
Добавить муку, перемешать.
Продолжая помешивать, постепенно влить молоко и сливки, размешать, чтобы не было комочков. Помешивая, дать закипеть, готовить 3-4 минуты.
Добавить в соус хрен, мускатный орех, посолить и поперчить по вкусу.
Форму смазать маслом, выложить равномерно цветную капусту, залить сверху соусом и поставить в разогретую до 160-180 градусов духовку на 20 минут.
Достать из духовки, посыпать тертым сыром и поставить обратно до расплавления и зарумянивания сыра.
Капуста готова.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
