Ночью в Москве: 
Капуста в кляре
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 21:03:41 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Лист  |
5 шт |
| Яйцо | 3 шт |
| Мука |
стак. |
| Паприка сладкая |
1 ч. л. |
| Куркума |
1 ч. л. |
| Соль |
2 ч. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Масло растительное | по вкусу |
| Укроп |
3 ч. л. |
| Нежная капустка в хрустящем ароматном кляре, ну ооочень ароматное и вкусное блюдо! Кто не знает, что там капуста, сразу и не поймет, что за интересная серединка! |
Капустные листья вымыть, порезать на квадраты или прямоугольники по 5-8 см.
Отварить в подсоленной воде в течении 6 минут.
Откинуть на дуршлаг.
Кляр: яйца, муку (1 ст.л.), паприку, куркуму, измельченный чеснок, укроп, соль, перец смешать. Не должно быть комочков!
В тарелку насыпать 4-5 ложек муки.
Каждый кусочек обваливаем в муке, затем опускаем в кляр, жарим на хорошо разогретой сковороде на подсолнечном масле до румяной корочки с каждой стороны.
Готовые капустные листы выкладываем на тарелку с бумажной салфеткой, дабы избежать лишнего жира.
Затем отправляем на тарелку и наслаждаемся необычным и незабываемым вкусом!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
