Днем в Москве: 
Запеканка "Овечки из печки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 21:13:28 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Масло растительное | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Яйцо куриное  |
2 шт |
| Творог | 220 г |
| Брокколи |
4 шт |
| Капуста цветная |
700 г |
| Сыр плавленный |
100 г |
| Поздравляю всех поварят с первым весенним днем! Хочу предложить вам такую веселую, весеннюю запеканку. Сочетание цветной капусты с творогом и сыром мне очень нравится. Запеканка получаестся нежная, с приятным ароматом душистого перца. Может и для вас этот рецепт станет любимым. |
Вот все наши продукты.
В кипящую воду бросаем всю капусту. Как только закипит, отключаем, откидываем на дуршлаг и обдаем холодной водой.
Творог хорошо размять, добавить желтки и перемешать.
Белки взбить венчиком в легкую пену.
Добавить к творожно-желтковой массе и перемешать.
Плавленый сыр натереть на мелкой терке, добавить к предыдущей массе и перемешать.
Брокколи и 3-4 крупный соцветия цветной капусты убрать в сторону (она нам понадобится для изготовления "овечек" и полянки)
Остальную цветную капусту порезать не очень крупно и добавить к вышеприготовленной массе. Перемешать, попробовать на соль, досолить и при желании добавить свежемолотый душистый перец. Перемешать еще раз.
Форму для запекания смазать растительным маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить полученную массу и разровнять ( у меня форма диаметром 25 см).
Из цветной капусты покрупнее выложить торс "овечек", из соцветий поменьше сделать мордочки, из ножек брокколи сделать ушки, из горошин перца глазки. Остальную брокколи измельчить и посыпать вокруг овечек.
Выпекать при 200 градусах 30-35 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.
Приятного аппетита!
P.S. Подавать со сметаной, ну ооочень вкусно!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
