Днем в Москве: 
Фаршированная картошка в томатном соусе
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-05-21 21:17:11 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Картофель  |
15 шт |
| Фарш мясной | 400 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Морковь |
1 шт |
| Помидор |
500 мл |
| Мука пшеничная | 2 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Соль | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | 4 ст. л. |
| Фаршированная картошечка в густом томатном соусе - отличное блюдо для семейного обеда. |
Лук и морковь мелко нарезать и обжарить до мягкости на сковороде с 2 ст.л. растительного масла.
В мясной фарш (я использовала свиной) добавить обжаренные овощи,
по вкусу приправить солью и перцем и хорошенько вымешать.
Очистить и вымыть картофель. Сделать в нем отверстия с помощью специального приспособления.
Нафаршировать картофель фаршем и уложить в кастрюлю.
На сухой сковороде обжарить муку до золотистого цвета и добавить растительное масло.
Затем влить томат, перемешать, чтобы не было комочков.
Добавить по вкусу соль, сахар и перец. Помешивая, довести соус до кипения, добавить нарезанный чеснок и снять с огня.
В кастрюлю с картошкой влить 1/4 стак. воды, а сверху залить соусом. Готовить на медленном огне до готовности (я обычно готовлю в духовке при 200 градусах)
Вкуснейшая картошечка в густом томатном соусе готова. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
